A Freguesia da serra de Santo António encontra-se localizada no Planalto de Santo António, no parque Natural da Serra de Aire e Candeeiros, em pleno Maciço Calcário Estremenho.
Conta a sua história que da necessidade de água se construíram pias e barreiros. Para tornarem a terra propícia à agricultura, os primeiros povoadores retiravam a pedra excedente da terra, com a qual construíam os muros de pedra solta, os marouços e as casinas. A floresta primitiva deu lugar a milhares de oliveiras, rodeadas por labirínticos muros.
Habitada por curtos períodos no Paleolítico e Neolítico, apenas no século XVII é designada de Penedos Altos, altura em que a aldeia vê erguida uma ermida em honra a Santo António. É no século XVII que o lugar é designado de Serra de Santo António.
No século XIX, a aldeia gozou de grande celebridade, devido à fundação de um colégio por dois frades da ordem dos Franciscanos, Frei Manuel da Conceição e Frei José da Conceição.
A 26 de abril de 1918 é criada a freguesia Civil da serra de Santo António, sendo a Paróquia reconhecida pelo Bispo de Leiria a 28 de agosto de 1922.
Os produtos locais que distinguem a aldeia são o mel, o azeite, os queijos e o pão caseiro, reunidos à mesa com a gastronomia tradicional, da qual se destaca o Cabrito Assado no Forno.
A autenticidade desta aldeia no planalto convida à realização de desportos na natureza, nomeadamente espeleologia, BTT e caminhadas.
Demografia
| População | |
| Residente Total | 725 |
| Residente Homens | 341 |
| Residente Mulheres | 384 |
| Presente Total | 765 |
| Presente Homens | 359 |
| Presente Mulheres | 406 |
| Famílias | 289 |
| Alojamentos | 456 |
| Edifícios | 441 |
Informação INE-Instituto Nacional de Estatística-2011
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